GENZIANA (Gentiana lutea)
È un’erba perenne con grosse radici ramificate, che cresce in montagna al di sopra dei 1800 metri. I suoi principi attivi sono contenuti nella radice che si raccoglie in autunno,...
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NOV
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FRAGOLA SELVATICA (Fragaria vesca)
Nasce spontanea nei boschi, ma si può anche coltivare negli orti. Le foglie e le radici sono ricche di tannino e quindi favoriscono la diuresi e la buona digestione. È inoltre...
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2021
FINOCCHIO SELVATICO (Foeniculum officinale)
È una pianta perenne che fiorisce da giugno ad agosto; a scopo terapeutico è utile tutta la pianta, ma si adoperano, preferibilmente, i semi che conservano a lungo l’aroma e le...
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2021
FELCE (Polystichum filix-mas)
È una pianta perenne che cresce spontanea nei boschi, le cui proprietà terapeutiche sono note fin dall’antichità. La parte attiva è costituita dal rizoma, che va raccolto in...
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2021
CRESCIONE ( Nasturtium officinale)
È un’erba perenne che fiorisce da marzo a luglio; ha un odore caratteristico e un sapore leggermente pizzicante e amarognolo. A scopo medicamentoso se ne utilizzano i fiori e le...
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NOV
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CIPOLLA (Allium cepa)
È stata considerata sempre una preziosa medicina, ma recentemente è stato scoperto che ha notevole efficacia contro la trombosi delle coronarie. Cotta nel latte, la cipolla è...
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NOV
2021
CICORIA (Cichorium intybus)
È una pianta perenne, nota anche come Radicchio selvatico, dalle notevoli virtù terapeutiche. Se ne usano di preferenza le foglie, raccolte in primavera e seccate in luoghi aerati,...
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NOV
2021
CERFOGLIO (Anthriscus cerefolium)
È un’erba commestibile, molto usata per aromatizzare le insalate. L’infuso si prepara facendo bollire per 3 minuti 30 gr. di cerfoglio in 1 litro d’acqua; si aggiunge una manciata...
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NOV
2021
CAROTA (Daucus sativus)
È una pianta dalle proprietà nutrienti, digestive e depurative. Dai semi si ottiene, per distillazione, l’olio di carota, che contiene carotina, pinene, limonene ed è impiegato...
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NOV
2021
CARCIOFO (Cynara cardunculus)
Le foglie e le radici di questa pianta contengono un principio caratteristico, la cinarina che, insieme a inulina e altri enzimi stimola in modo benefico la funzione secretiva e...